Soto adalah sup tradisional Indonesia yang terkenal karena kuahnya yang kaya dan aromatik serta cita rasa yang menenangkan. Biasanya dibuat dengan merebus daging seperti ayam atau sapi dengan campuran rempah-rempah termasuk kunyit, jahe, bawang putih, dan serai, sup ini terasa hangat dan harum. Biasanya disajikan dengan nasi atau mi, dan diberi taburan rempah segar, bawang merah goreng renyah, telur rebus, dan terkadang irisan jeruk nipis untuk menambah rasa. Soto menawarkan keseimbangan sempurna antara unsur gurih, pedas, dan segar, menjadikannya makanan yang disukai di seluruh Indonesia dan hidangan lezat untuk menghangatkan jiwa.