$ 5,00

Acar – Sayuran Acar Cerah, Segar, dan Renyah yang Menggugah Selera

Tambahkan sentuhan cerah dan segar ke piring Anda dengan Acar, lauk tradisional Asia Tenggara yang penuh warna sekaligus kaya rasa. Terbuat dari campuran segar mentimun, wortel, bawang merah, dan terkadang cabai serta nanas, Acar direndam dalam larutan cuka yang sedikit manis, dibumbui dengan kunyit, bawang putih, dan rempah-rempah. Hasilnya adalah hidangan pendamping yang renyah, asam segar, dengan sedikit rasa pedas yang seimbang, mampu menyeimbangkan dan meningkatkan cita rasa hidangan gurih dan kaya.

Disajikan dingin, Acar adalah pelengkap klasik untuk berbagai hidangan Indonesia dan Malaysia seperti sate, nasi goreng, daging panggang, dan kari. Rasa asamnya yang tajam mampu menyegarkan lidah dari hidangan berat atau pedas, sekaligus menambah kerenyahan yang memuaskan di setiap gigitan.

Selain rasanya yang kuat, Acar juga mempercantik tampilan hidangan dengan warna-warni sayurannya dan kuah acar yang kekuningan. Meski porsinya kecil, acar memberikan dampak besar—segar, ringan, dan penuh lapisan rasa manis, asam, serta sedikit pedas.

Baik disajikan sebagai sambal pelengkap, garnish, maupun salad kecil, Acar memberikan keseimbangan rasa, tekstur, dan sentuhan tradisi dalam setiap hidangan. Sebuah sajian pokok dalam masakan Asia Tenggara yang menghadirkan harmoni sempurna antara segar dan renyah.