$ 30,00

Cabernet Sauvignon adalah salah satu varietas anggur merah paling terkenal dan banyak dibudidayakan di dunia, dikenal karena menghasilkan anggur merah yang penuh, beraroma kuat, dan bertubuh pekat.

Anggur ini memiliki karakter rasa yang khas dengan perpaduan antara buah-buahan gelap seperti blackcurrant (kismis hitam), plum, dan blackberry, sering dipadukan dengan aroma kayu cedar, tembakau, rempah, dan kadang sentuhan vanilla atau cokelat jika mengalami proses penuaan dalam tong kayu ek. Tannin-nya kuat, memberi sensasi kering dan struktur yang kokoh di mulut, membuatnya cocok untuk disimpan dalam jangka waktu panjang agar rasa semakin halus dan kompleks. Cabernet Sauvignon biasanya cocok dipasangkan dengan hidangan berbahan daging merah, panggangan, atau keju tua karena rasanya yang berani dan berlapis.

Diproduksi di berbagai negara—mulai dari Prancis (terutama Bordeaux), Amerika Serikat (California), hingga Chili dan Australia—Cabernet Sauvignon menjadi simbol klasik anggur merah yang elegan dan penuh karakter.