Bakso Gili adalah hidangan mie kuah yang menggabungkan mie kenyal dengan bakso sapi kenyal khas Gili yang terkenal akan tekstur dan rasa dagingnya yang lezat. Kuah kaldu yang digunakan kaya akan cita rasa gurih, dimasak secara tradisional menggunakan tulang sapi dan bumbu rempah sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang menggugah selera.

Selain bakso, hidangan ini juga biasanya dilengkapi dengan sayuran segar seperti sawi dan daun bawang, serta taburan bawang goreng yang menambah tekstur dan aroma. Setiap mangkuk Bakso Gili memberikan sensasi makan yang hangat dan memuaskan, sangat cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat ingin makanan yang mengenyangkan.