Sate Kambing

Sate Kambing adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa daging kambing yang khas dan aroma bakar yang menggoda. Potongan daging kambing yang empuk dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada tusukan bambu, kemudian dimarinasi dengan bumbu rempah tradisional seperti bawang putih, ketumbar, jahe, dan kecap manis. Proses marinasi ini membuat daging kambing menjadi lebih lembut dan kaya rasa.

Setelah itu, daging kambing dibakar di atas arang hingga matang sempurna dengan aroma panggang yang meresap ke setiap serat daging. Tekstur daging yang empuk berpadu dengan rasa gurih dan sedikit manis dari bumbu marinasi, menciptakan sensasi rasa yang lezat dan memuaskan.

Sate Kambing biasanya disajikan dengan lontong atau nasi sebagai pelengkap, serta saus kacang kental yang gurih dan sambal pedas untuk menambah cita rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai santapan utama maupun camilan, baik dalam acara keluarga maupun perayaan khusus.