Ayam Bakar

Ayam Bakar adalah hidangan tradisional Indonesia yang tak lekang oleh waktu, menghadirkan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma khas bakaran yang menggoda selera. Ayam segar dipilih dengan cermat lalu dimarinasi dalam campuran bumbu rempah pilihan seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, dan kecap manis, yang meresap hingga ke dalam serat daging.

Setelah proses marinasi, ayam dipanggang dengan teknik khusus hingga matang merata, menghasilkan kulit yang kecokelatan dengan tekstur sedikit karamelisasi dan daging yang tetap juicy dan lembut. Aroma harum dari proses pembakaran memberikan sentuhan khas yang membuat hidangan ini sangat digemari.

Ayam Bakar biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan segar seperti mentimun dan kemangi, serta sambal pedas yang menambah kenikmatan rasa. Hidangan ini cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik untuk makan sehari-hari maupun saat acara spesial.