$ 16,00

Lemon Grass Chicken adalah hidangan ayam yang kaya akan aroma segar dan rasa khas dari serai (lemon grass), salah satu rempah populer dalam masakan Asia Tenggara. Hidangan ini memadukan potongan ayam yang juicy dengan wangi serai yang tajam dan menyegarkan, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.

Proses pembuatan Lemon Grass Chicken biasanya dimulai dengan memarinasi ayam dalam campuran bumbu yang meliputi serai yang telah digeprek atau diiris halus, bawang putih, jahe, kecap, dan rempah-rempah lainnya. Marinasi ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membuat daging ayam lebih empuk dan beraroma. Setelah itu, ayam dimasak dengan cara ditumis atau dipanggang hingga matang sempurna, sambil terus mengeluarkan aroma harum dari serai yang meresap ke dalam daging.

Serai sendiri memberikan karakter rasa yang segar, sedikit citrusy, dan herbal, yang sangat cocok untuk menyeimbangkan rasa gurih dari ayam dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan pelengkap nasi putih hangat dan sayuran segar atau tumisan ringan, sehingga menjadi menu yang lengkap dan seimbang.