Kombinasi lezat ini menghadirkan perpaduan sempurna antara dua varian pempek khas Palembang yang sangat populer: pempek kulit ikan yang digoreng hingga renyah di luar, memberikan sensasi kerenyahan yang menggoda, serta pempek ikan goreng yang memiliki tekstur lembut dan kenyal di dalam, menawarkan pengalaman rasa yang memanjakan lidah. Kedua jenis pempek ini disajikan bersama saus cuko khas Palembang yang legendaris, dengan rasa asam segar, manis, dan pedas yang berpadu harmonis, melengkapi cita rasa gurih dari pempek.