Daging kambing marinasi bakar tusuk ini dipotong dan direndam dalam bumbu rempah pilihan yang meresap hingga ke dalam serat daging, lalu dipanggang dengan api sedang hingga matang sempurna dan beraroma harum. Setiap gigitan menghadirkan tekstur daging yang empuk dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari saus kecap manis pedas yang disajikan sebagai pendamping. Hidangan ini lengkap dengan lontong lembut yang menyerap cita rasa bumbu, menjadikan santapan tradisional ini kaya rasa dan sangat memuaskan, cocok dinikmati dalam suasana santai maupun acara spesial.