Bubur Ketan Hitam adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan hitam yang dimasak hingga empuk dan kental, kemudian dipadukan dengan santan dan gula merah untuk rasa manis gurih yang khas. Biasanya disajikan hangat, namun juga nikmat disantap dingin. Cocok sebagai camilan sore hari atau menu takjil saat berbuka puasa. Teksturnya yang lembut dan legit menjadikan bubur ini favorit banyak orang di berbagai daerah.