Udang segar dimasak dalam saus balado yang pedas dan kaya rempah, dipadukan dengan pete (jengkol) yang memberikan sentuhan rasa pahit khas dan unik. Perpaduan antara kepedasan saus balado dan keunikan pete menciptakan keseimbangan cita rasa yang kompleks dan menggugah selera, menjadikan hidangan ini pilihan sempurna bagi pecinta kuliner yang mencari sensasi rasa autentik dan berani.